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栃木の焼酎 全国の焼酎（米、麦など） 全国の焼酎（芋、泡盛） ↓宝酒造の新・巖窟王洞窟甕貯蔵１年オーナー制度 「新・巖窟王洞窟甕貯蔵１年オーナー制度」　 ↑あなただけの「巖窟王5.4L甕」を、大分県野津町の山中にある洞窟にて貯蔵（1年間）した後、ご指定の場所にお届けする制度です。気温・湿度変化の少ない、天然の貯蔵庫、洞窟。世界にただ1つ、あなただけの「巖窟王」をゆっくり、時間をかけて大切に貯蔵いたします。

●焼酎は、酒税法で乙類と甲類の2種類 これは等級ではなく、製法上の分類です。甲類は、連続式蒸留機で蒸留したアルコール度数が36度未満のもの、乙類は単式蒸留機で蒸留した度数が45度以下のものをいいます。乙類は蒸留機の構造が単純なため、原料の香味成分が溶け込みやすく、特有の芳香と風味があります。500年余の歴史をもち、伝統の製法を受け継いで造られてきた本格派の焼酎であり、「乙」という劣ったイメージを払拭するために「本格焼酎」と表示され、そう呼ぶようになりました。 会津武家焼酎 会津武家焼酎 　720ml 1572円（税込み1650円） 購入する 芳醇な酒粕を伝統の技法で蒸留し、５年以上じっくり熟成させた独特の香味を持つ本格酒粕取り焼酎です。アルコール分が高いことで、戦での傷口の消毒薬として必需品でした。 会津というと、戊辰戦争での白虎隊が有名ですが、彼らももちろん「武家焼酎」を携えて戦場に出陣していきました。 ”新撰組”の土方歳三らも、会津での決戦の際は、「武家焼酎」で傷を癒しながら戦い抜いたのかもしれません。 製造　花春酒造（株） アルコール度　３５％ 原料　清酒粕 本格焼酎 町方焼酎・會天 町方焼酎・會天 　720ml 1543円（税込み1620円） 購入する 町方焼酎"會天"は、300年を越える歴史のある蒸篭取りで蒸留し、香味をまろやかに調整するため15年もの長期熟成させ、ｱﾙｺｰﾙ分を25度として口当たりを軽くした会津の伝統本格焼酎です。会津藩の御用蔵天正宗（花春の戊辰戦役以前の清酒銘柄）が造っていた焼酎です。 武家焼酎と一緒にどうぞ。 製造　花春酒造（株） アルコール度　２５％ 原料　清酒粕 本格焼酎 １５年熟成　 吟醸粕取り焼酎・おんつぁ 吟醸粕取り焼酎・おんつぁ 　720ml 1500円（税込み1575円） 購入する 清酒「会津ほまれ」でおなじみの会津ほまれ酒造ですが、焼酎製造の歴史は古く地元の会津では長らく愛されておりました。吟醸粕取り焼酎・おんつぁは、厳選された吟醸粕のみを使用した「粕取り焼酎」です。 高い香りと旨味成分が多く残っている吟醸酒を蒸留し、甕(かめ）で熟成させることによって、華やかな香りとまろやかな味わいを合わせ持つ上品な仕上がりとなりました。 製造　会津ほまれ酒造（株） アルコール度　２５％ 原料　清酒粕100％ 本格焼酎 純米焼酎豊年 純米焼酎豊年 　720ml 953円（税込み1000円） 購入する 清酒「会津ほまれ」でおなじみの会津ほまれ酒造ですが、焼酎製造の歴史は古く地元の会津では「豊年焼酎」として長らく愛されておりました。 この度、吟醸粕で仕込んだ粕取り焼酎と純米焼酎のブレンドで、純米焼酎豊年を新発売。粕取り焼酎のこくと純米焼酎のすっきり感がうまく調和しています。米どころ会津ならではの本格焼酎、どうぞご賞味下さい。 製造　会津ほまれ酒造（株） アルコール度　２５％ 原料　米・米麹・清酒粕 本格焼酎 白岳しろ 白岳しろ 　720ml 1040円（税込み1092円） 購入する オンザロックで飲むと、甘い香りとすっきりした味わいが引き立ちます。、糖類を一切含んでいませんが、ほんのり甘く感じるのは、原料米が高品質なためでしょう。清酒に近い香りと風味をもち、淡麗ですっきりとした味わいですので、全国的に売れているのも納得です。 製造　高橋酒造（株） アルコール度　２５％ 原料　米・米麹 本格焼酎

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