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| ※長らく蔵元完売しておりましたが、やっと少量入荷しました。完売後の入荷予定はありませんのでお早めにお求めください。 | 天鷹純粕取焼酎五年古酒 | お客様の感想 実は焼酎はごく最近飲み始めました。きっかけは熊本の芋焼酎でした。 本場の臭い芋焼酎は、実はとてもさっぱりして飲みやすいのです。 さて、いただいた焼酎は、芋のような臭さは有りません。ともすれば 甲類のような感じすらします。ところが口に含むと古酒独特のなんとも まろやかで深みのある香りです。最初のインパクトは芋のほうが強いですが あとからどんどん香りがひろがります。そしてどこまでもまろやかです。 これは、ストレートでキリキリに冷やして飲む酒だと思いました。 なんというか、タンカレーかサファイヤボンベイ（ジン）を連想させる味でした。 |
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限定品。この焼酎は大変な手間と時間をかけて造られています。
アルコール度 ４３％あります。 しかしこのままでは、荒く、とがった味わいと
なってしまいます。これから蔵の中で、熟成のために、５年間貯蔵します。
それからやっと店頭に並びます。 まず、最初の一口は、ストレートで飲んでください。
また口当たりがいいので飲み過ぎないようにしてください。 製造 天鷹酒造（株） アルコール度 ４３％ 原料 酒粕 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ ２１９1円（税込 ２３００円） 完売 |
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| ※昨年秋より蔵元完売しておりましたが、やっと少量入荷しました。完売後の入荷予定はありませんのでお早めにお求めください。 | 本格粕取焼酎 天鷹 | ||
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天鷹の酒粕を蒸留して造る昔ながらの粕取り焼酎です。近年、地酒の酒粕自体が少なくなっており、手間のかかる粕取り焼酎を造る蔵もあまり多くありません。そのため昔ながらの粕取り焼酎の強烈で個性的な味わいを求める方には、貴重なものとなっています。 製造 天鷹酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 酒粕 本格焼酎 容量 １．８Ｌ １９００円（税込 １９９５円） 購入する 720ml １０００円（税込み１０５０円） 購入する NEW |
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| 本格米焼酎 那須の彩風（かぜ） | |||
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益子焼きで有名な栃木県益子町の外池酒造店の米焼酎。1999年MONDE
SELECTION GOLD MEDAL受賞。米のうま味を生かし、すっきりとした中にもふくらみのある味。 製造 外池酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 米 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １０００円（税込 １０５０円） 購入する |
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| 本格焼酎 門外不出せいろ取り | |||
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門外不出は、自社製造の吟醸粕を古来からの伝統的手法「せいろ蒸留機」により丹念に抽出。古来の甕で熟成貯蔵。日光山系の伏流水を使用し、清酒蔵元ならではの、技術と製法に造り上げました。 製造 西堀酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 吟醸粕 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １２００円（税込 １２６０円） 購入する |
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| 本格麦焼酎８．５花酵母仕込み | |||
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自然の花から分離した花酵母で醸した本格麦焼酎です。 にちにち草から分離した花酵母で醸した方は、６：４のお湯割がお勧めです。 なでしこから分離した花酵母で醸した方は、オンザロックか水割りがお勧めです。華やかな香りと味わいが楽しめます。 製造 白相酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 麦 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １５００円（税込 １５７５円） 麦焼酎８．５（にちにち草酵母） 購入する 麦焼酎８．５（なでしこ酵母） 購入する |
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| 純米地酒焼酎日光誉 | |||
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日光山麓の名水で仕込んだ純米醸造酒を単式蒸留器で時間をかけて蒸留した純米地酒焼酎です。 お米の醸し出すまろやかな味わいを、お湯割り、ストレート、オンザロック、と、お好みで味わいください。 製造 （株）渡辺佐平商店 アルコール度 ２５％ 原料 米 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １１４３円（税込 １２００円） 購入する |
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| 花春酒造・・・会津藩の御用蔵でした。 | 会津武家焼酎 | ※会津若松市には、近藤勇の遺髪が埋葬されているお墓と、斉藤一（藤田五郎）のお墓が残っています。 |
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芳醇な酒粕を伝統の技法で蒸留し、５年以上じっくり熟成させた独特の香味を持つ本格酒粕取り焼酎です。アルコール分が高いことで、戦での傷口の消毒薬として必需品でした。
会津というと、戊辰戦争での白虎隊が有名ですが、彼らももちろん「武家焼酎」を携えて戦場に出陣していきました。
”新撰組”の土方歳三らも、会津での決戦の際は、「武家焼酎」で傷を癒しながら戦い抜いたのかもしれません。 製造 花春酒造（株） アルコール度 ３５％ 原料 清酒粕 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １５７２円（税込 １６５０円） 購入する |
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| 花春酒造の歴史・・・江戸時代享保３年（１７１８年）会津藩主松平正容の治世の下、鶴ヶ城外堀門天寧寺口の一角に宮森久右衛門が酒造業を興し、当時は屋号を井筒屋、酒名を天正宗としておりました。 | 町方焼酎・會天 | 時は流れ、幕末白虎隊で有名な戊辰戦役で、城下が戦場と化した中、天正宗も戦火に遭い消失しました。 鶴ヶ城開城後直ちに復興し、会津が悲運に打ち沈む中で、漢詩「花開酒国春」より花のように明るく春のように和やかにと願い ”花春” と名づけられ現在に至っております。 |
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町方焼酎"會天"は、300年を越える歴史のある蒸篭取りで蒸留し、香味をまろやかに調整するため15年もの長期熟成させ、ｱﾙｺｰﾙ分を25度として口当たりを軽くした会津の伝統本格焼酎です。会津藩の御用蔵天正宗（花春の戊辰戦役以前の清酒銘柄）が造っていた焼酎です。 武家焼酎と一緒にどうぞ。 製造 花春酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 清酒粕 本格焼酎 １５年熟成 容量 ７２０ＭＬ １５４３円（税込 １６２０円） 購入する |
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| 純米焼酎豊年 | |||
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清酒「会津ほまれ」でおなじみの会津ほまれ酒造ですが、焼酎製造の歴史は古く地元の会津では「豊年焼酎」として長らく愛されておりました。 この度、吟醸粕で仕込んだ粕取り焼酎と純米焼酎のブレンドで、純米焼酎豊年を新発売。粕取り焼酎のこくと純米焼酎のすっきり感がうまく調和しています。米どころ会津ならではの本格焼酎、どうぞご賞味下さい。 製造 会津ほまれ酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 米・米麹・清酒粕 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ ９５３円（税込 １０００円） 購入する |
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| 野口英世と末廣・・・英世と恩師小林栄先生。彼らと末廣酒造新城家とは密接な関係にある。 貧困の家庭に生まれ、手に重度の火傷を負った英世。 彼を学校に出し、面倒をみたのが小林栄先生である。 英世は生涯彼を「父」と呼び、小林栄夫人を「母」と呼んだ。 一方、小林家と新城家は、小林栄先生の姉が三代目新城猪之吉へ嫁ぎ、その関係で子供のいなかった 小林栄夫妻は、五代目新城猪之吉の姉ハマを養女に迎えた。 このように新城家と英世、そして英世の母シカとは深い縁で結ばれ、英世の弟清三も末廣酒造新城家 へ奉公し、 | 純米吟醸酒Dr.野口 | シカは行商の行き帰り、末廣酒造嘉永蔵でしばしの休憩をとったものである。 英世が成功をおさめ、大正４年に帰国した際にも嘉永蔵を訪れ、新城家から歓待を受け大いに喜んで いたという。また、英世の渡米中に行なわれた五代目猪之吉の婚礼にも、親戚として母シカが参列さ れている。 異国の地にある子を想う英世の母シカ。また、故郷にある母をいつも想う英世。 そして二人を陰に日なたに支えた末廣酒造新城家。 昭和３年英世が永眠した後も、末廣酒造嘉永蔵は静かに、そしてどっしりとたたずんでいる | |
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製造 末廣酒造（株） 精米歩合 ５８％ 会津産契約栽培米使用 アルコール度 １５.５％ 原料 米・米麹 容量 ５００ＭＬ ２０００円（税込 ２１００円） 購入する |
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| 黒霧島 | |||
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霧島酒造創業者、江夏吉助によって大正五年に初蔵出しされた焼酎は、「黒麹」仕込みでした。もともと黒麹は、焼酎のルーツとされる泡盛に用いられている焼酎麹の原点。 黒麹が九州に伝わったのは、明治の終わりと言われており、大正五年に黒麹を用いて醸されていた吉助の焼酎は、当時としては先進の味だったと考えられます。 吉助が残した醸造記録をもとに、「黒麹」を再現し、醸された本格焼酎が、この「黒霧島」。 焼酎の原点であり、霧島酒造のルーツとも言えるその味は、とろりとした甘味にほのかな苦みの余韻が残る、キリっとした重厚な味わい、芳醇にして質実剛健、八十年の時を超えて現代に蘇った黒麹仕込みの本格芋焼酎です。 製造 霧島酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 サツマイモ、米麹 芋焼酎 容量 ９００ＭＬ ８７０円（税込 ９１３円） 購入する |
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| 海童祝の赤 | |||
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鹿児島県産の芋と黒麹を用いて、割り水にミネラルの豊富な鹿児島の甑島（こしきじま）の海洋深層水を使用しています。明治元年の創業。以来135年にわたって培われてきた技術で造り上げた逸品です。和、洋、中華と相性も抜群です。 平成１５年鹿児島県本格焼酎鑑評会総裁賞受賞 平成１４年鹿児島県本格焼酎鑑評会「総裁賞」代表受賞 新ふるさと特産品コンクール「特賞」 製造 濱田酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 サツマイモ、米麹 芋焼酎 容量 ７２０ＭＬ １２００円（税込 １２６０円） 購入する |
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| 房の露・古酒初垂れ入り | |||
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初垂れ【はなだれ】とは、一番最初に垂れおちてくる
もっともおいしい部分のしずくを集めたもの--一番揮発性の高い部分--つまり繊細な香りのエッセンスです。度数35％ですが、初垂れの持つ香りと、古酒特有の丸みがあり、飲み方としてはロックやストレートがおすすめです。 製造 房の露（株） アルコール度 ３５％ 原料 米・米麹 本格焼酎 容量 ５００ＭＬ ２０００円（税込 ２１００円） 完売 |
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| 白岳しろ | |||
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オンザロックで飲むと、甘い香りとすっきりした味わいが引き立ちます。、糖類を一切含んでいませんが、ほんのり甘く感じるのは、原料米が高品質なためでしょう。清酒に近い香りと風味をもち、淡麗ですっきりとした味わいですので、全国的に売れているのも納得です。 製造 高橋酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 米・米麹 本格焼酎 容量 ７２０ＭＬ １０４０円（税込 １０９２円） 購入する |
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| 黒麹仕立て 桜島 | |||
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「黒麹仕立て 桜島」は、焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚なトロリとした甘さと旨さを持つ、黒麹の特徴を生かした本格薩摩の芋焼酎です。春咲く桜のごとく華やかにして、美しき味わい。その濃密な深い味わいは、黒麹仕込みの旨みを実感できる逸品。 製造 本坊酒造（株） アルコール度 ２５％ 原料 サツマイモ、米麹 芋焼酎 容量 ７２０ＭＬ ８６７円（税込 ９１０円） 購入する |
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